濃厚らーめん（1000円）

狼煙創業者の中村氏が始めた家系。

入った瞬間から中村氏の気合いがとにかく凄いw
「ワタクシ、家系の世界では新山者ですから！」とか叫んでる（嘘）。
でもM&Aでまとまった金が入り、時間もでき、気力も体力も充実。この店でもう一発当ててやるっていうオーラがマジで半端ない。

ラーメン自体は、呼び戻しを売りにしているだけあって濃厚、だけど変な重さは無い。てか口当たりは軽め。
チャーシューもだけど上質な素材を使って丁寧につくっているんだろうなぁ、って味。
結果、パンチの部分が弱いので今後家系を期待して来店した一般客がどう感じるのか？ポイントになりそう。
家系って素材の良さとか手間のかけ方とかが客の好みと比例しない事もあるから、町田商店や壱角家などの資本系の方が旨い！って判断する若者も多いかもなー。

個人的に最も目を惹いたのは、豆板醤とにんにくが入ってる蓋とスプーンが一体となった容器だったりする。調べたらカインズで売っている調味料ポット（398円）みたい。
中身をこぼしたり、手を汚したりといった事がかなり減りそうで、激しくオススメです。
ラーメン関係ないなwww