のりたま中華そば（880円）

＋ごはん　150円

5月15日オーブンの新店、初日に訪問しました。

前店からの居抜きですかね、コの字型の真っ赤でピカピカのカウンター。

中華そばにトッピングが基本で、チャーシュー丼もあります。

ごはんおかわり終日無制限で、ランチごはんは100円。

中華そばの食べ方、ごはんのおすすめの食べ方なんかも書かれてて、最初なので、一応ほぼその通りにしてみます。


登場した中華そばですが、醤油の色濃いスープ。
あ、醤油濃いだろうなとスープすすったら、丁度いい。
変に甘いわけでもなく、醤油辛いわけでもなく。

出汁感というよりは、醤油感ではあるのですが、美味しいですね。


大きめチャーシューがデフォルトで4枚乗ってます。
適度な脂も゙あり、柔らかくて。
おすすめ通り、ごはんにも゙合うかもです。

麺は、中太ストレート麺。
スープが絡む、というか、スープの醤油色をまとい、これまた丁度いい。

途中で卵黄を割って麺に絡めて食べてみます。
円やかさが増していいね。

卓上にはショウガ、ニンニク等の薬味があって、好みの味変も可、

最後にニンニクを投入してフィニッシュ。
ごはんも一回おかわりして、満足満足。

一幸舎さんの系統のようで、やはりすごく勢いありますね。

駐車場がちょっとって感じではありますが、きっと流行るんだろうなと予想できる新店でした。