味玉納豆つけ麺

つけ麺気分で八重洲春木屋さんで味玉納豆つけ麺。20:30くらいなら東京駅のあたりは人通りが多くてピカピカです。

ここはカウンターがスポットライトなのかとても明るい。写真でそれがまるで表現できないのは安スマホの定めか…


で、冗談でなくこのメニューが好きだし美味しい。軽く胡椒の入った甘めのつけ汁にぬるりが入っています。昆布水と同じ同じw (ちょw

またここの麺が良くて。ラーメンと共通な麺の歯応えがなかなかです。縦から横からプレスされたような形がいいんでしょうね。


そこに刻んだ大葉と海苔。大葉のテイストがまたよろしい。そして豆の量的もよい。

この半涼しいくらいの時は意外とアツアツスープの火傷するやつは汗かくので正解かなぁ。

味玉は冷たいのでこれはホットのラーメンに入れるべきですね。

これはたまに食べたくなる。(から来たw)