8月オープンの新店
糸島から移転との事
醤油らぁめんとまぜそば、限定の冷やし煮干しそば
デフォルトの醤油を特製で
香ばしさを感じるスープ、これは香味油由来？
優しい醤油感に足されていて好印象
麺は全粒粉入りの自家製のかなり細麺
一見、日本そばかと間違えそうな見た目
私的には、もう少し太さとコシが欲しい気がしたが、これは好みなので
えのきの素揚げや、太いメンマ、鶏と豚のチャーシュー等が入り工夫が凝らしてあって面白い
綺麗な店内
場所柄、平日の方が忙しいのでは？
日曜でゆっくり食べれた
まぜそばが気になるので、また後日再訪だ
