篝 大手町店 久々（5年ぶり）
鶏白湯sobaトリュフ仕立て 塩 特製トッピング
殆どポタージュスープかと思うくらいの鶏白湯スープに黒トリュフペーストを少しづつ溶かしてリッチな味に変身
ストレート細麺がスープを持ち上げる、エプロンは必須
レアチャーは綺麗な盛り付けで味付けも良い
三つ葉とゴボウがスープと合う
🌟🌟🌟🌟
久々で満足の一杯
篝さんはマイベスト鶏白湯で、こことニッコー（彦根）さん位しか食べなくなってしまった（以前食べ過ぎて飽きてしまった）