熟成とんこつラーメン

池袋の帰りに光麺の場所に行ったら光麺がある。あれ？

入ってみると、新宿の光麺と同じ。杏仁豆腐をサービスで頼めるので光麺ではあるが。焼いた丸ネギとか載ったあの光麺ではない。

よくわからないのは熟成光麺ではなく熟成とんこつラーメンとなっていること。まるで別人がライセンスを買って光麺という名前が使えないが如く。

中国人のホールさんにドンと置かれたラーメンが。雑だなぁ。そのラーメンもスープを飲むと、こんな水っぽかったかと。

また、湯切りがいい加減なのか、麺の周りにお湯を感じます。そしてやたら大きな豚肉。チャーシューでなく豚肉です。噛みきれない。丼みたいな杏仁豆腐は量多すぎです。

なんか論外って感じ。もはや光麺は死んだのだなと再認識。完全にDeadです。なんで潰れないのか不思議。ややこしいから場所と名前を変えてくれないかな。。