田中そば店 新橋
肉そば コッテリ（=背脂チャッチャ）
塩ベースに動物系の出汁を強く効かせたスープ
ほぼ透明だが味が濃い、
平麺を柔らかめにして美味い。
丼を覆い隠すチャーシューが厚めで食べ応えあり
味付き細メンマが良いアクセント
肉そばのマイベスト店
秋葉原本店と同じ美味さ、
立地がイマイチで空いている
🌟🌟🌟🌟