仁真春夏
らぁ麺 すぎ本
東京都
醤油 特製らぁ麺
やっと訪問出来た宿題店。 佐野実氏の最後の弟子だそうだが、 確かに凄く美味い!自家製麺は絶妙の茹で加減でプリプリ。 支那そばや系では戸塚本店よりも完成度が高い印象。 ただ、自身の年齢のせいかスープ完飲出来なかった。 後、レアチャーシュウと鳥チャーシュウは厚くスライスし、ボリューム感あって嬉しいが、薄く枚数を増やしてくれた方が食べやすい。