<マツモ>
今年もこの季節がやってまいりました。

中華そば鶴亀の新年の風物詩とも言える「マツモ」

シャッキシャキの歯応えと程良い磯の香りが、煮干しそばとの相性抜群です！

待ちに待った方も、まだ食べた事のない方も是非！

初回は数に限りがありますので、お早めに！

<年末年始の営業予定>
他人の子と、ゴーヤはあっという間に大きくなるといいますが、年末もほんとあっという間にやってきますね。

という事で、年末年始の営業予定をご案内いたします。

今年は元旦より営業致します！

お昼営業のみですが、是非三箇日！
千歳神社の初詣帰りに凍えた身体を温めにお立ち寄り下さい。

1月は通常通り、毎週木曜日と第2・4水曜日の定休日で営業する予定です。

くれぐれもガラスを割らないで下さい。

では、今年も残り僅かですが楽しんでまいりましょう！
よろしくお願い致します!

この度、中華そば鶴亀は明日12月1日で1周年を迎えます。

これもひとえにご来店くださったお客様、お取引を頂いている業者様、お手伝い頂いた皆様のおかげです。

本当にありがとうございます。

ささやかではございますが、感謝の気持ちを込めまして、明日は鶉か海苔トッピングを無料サービスさせて頂きます。

この機会に是非、ご利用くださいませ。

これからもお客様へ幸せな時を提供し続けられるように努力して参ります。
　

今度とも、末永くよろしくお願い致します。

中華そば鶴亀　　岩村

<お休みのお知らせ>
8/24〜27の4日間お休みを頂きます。

よろしくお願い致します。

花山椒

超高級食材である花山椒。

たぶん口にした事のない方の方が多いのではないでしょうか。

しかもかなり貴重な天然の北海道産。

高級中華そばやってみようかな。

どうでしょう？

旬の限定トッピング 「アズキナ」
これが山に生えてるの？ってくらい甘〜く香りがいい今が旬のアズキナ。

甘味と香りを逃さないため、オーダーが入ってから麺と一緒に茹でて、冷まさずにご提供致します。

中華にも煮干しにも「極」にも、お好きな麺にトッピングしちゃってください。

<おうちで「中華そば鶴亀」>

最近友人・知人の間で要望があり対応していたお持ち帰り。

すべてのお客様にも対応させて頂きます。

スープ用のタッパー(1人前360cc)香味油用の小さいタッパー(1人前30cc位)をご用意下さい(ジップロック等何でもいいので、沢山お持ち下さい)。 「極」の場合はスープが変わりますので、スープ用タッパーを別にご用意下さい。

中華そばと煮干そばでは香味油がことなりますので、それぞれ人数分ご用意下さい。

その場でお家でご調理頂ける「お家で鶴亀セット」販売いたします。

店舗に代表者(たぶんお父さん)がご来店頂き、「おウチで鶴亀」とお伝え下さい。

中華そば(醤油・塩)煮干そば(醤油・塩)あれば「極」もできます。

具材はラップ梱包で失礼します。

お気軽にお申し付けください！

材料はすべて鶴亀と同じです。作り方も説明致します！

果たしてあなたは店と同じ味に作れるでしょうか？

麺の茹で時間、スープの加熱温度で味は全く変わりますよ。

この機会に是非お試し下さい！

尚、ゴールデンウィークも変わらず営業いたしますが、スタッフさんの感染リスクを考え、基本的に1人体制(店主のみ)で営業しようと思いますので、対応が遅くなってしまう可能性がある事をご理解下さい。

25〜５月6日までは夜7時以降の酒類の販売を自粛致します。

世界恐慌や世界大戦経験していない私達にとっては、私達の世界史上初の大変な時です。

皆んなで力を合わせて乗り切りましょう！

すごいの出来ちゃいました。

その名もATKG！！ アイヌネギの醤油漬けを刻み、ネギをつけた出汁醤油と一緒に卵と混ぜ、ご飯には厳選した岩海苔を。

あとは全てを合わせて口にかき込むだけ！

とりあえず私は今日美味し過ぎて4食食べちゃいました。

今までラーメン屋で数多くのご飯物を食べてきましたが、謙遜しても1位か2位には入ります。(他のライバルが思い浮かびませんが笑)

正直「極」より好きです笑笑

て事で、明日ATKGあります！

で、大変ご好評頂いているアイヌネギトッピングなんですが、どうしても皆様にATKGを味わって頂きたいの為、一旦中止いたします。すいません。

て事で、明日ATKGあります！

誠に勝手ながら、8日(水)は臨時休業させて頂きます。

よろしくお願い申し上げます。

<なくなるまでの限定トッピング>

宮城県産　「曲がりネギ」

生で食べると怒りが込み上げてくるくらい辛いんですが、スープと一緒に炊く事でトロトロですご〜く甘くなります！

冬が旬の曲がりネギ！
是非お出汁のきいたスープとご一緒にどうぞ。 ＊ご注文の際はオーダー表下の<その他>の欄にご記入ください。

#中華そば鶴亀 #ラーメン #らーめん #北海道 #千歳市#まがりねぎ #hokkaido #岩村焙煎珈琲

この画像みてピン！と来る方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そうです！

明日「極」(きわみ)やります。

25食位かと思います。

なくなり次第終了です。

ご来店お待ちしております！

またまた日曜日のゲリラ限定やります！

先週に引き継ぎ明日も、白口煮干しを水出しした出汁のみで作る「極」を限定でやります。

が、明日は夜営業(18〜21時)でのご提供です。

昼営業ではなく、夜営業です。

お間違えのないようにお願い致します。

お待ちしてます！

<ゲリラ限定>

今日から金・土・日曜日のみ夜営業始めました。

営業時間は18〜21時になります。

よろしくお願い致します。



そして明日.急遽限定やります。

その名も煮干し「極み」(きわみ)！

瀬戸内産の白煮干しを贅沢に使い水出しした煮干しそば。
煮干し特有のエグミを水出しする事で極限まで抑え、旨味だけを抽出。

煮干しだけで作る究極の煮干しそば。

是非ご賞味下さい。

2月からスタートする夜の営業へ向け.日本酒が入荷してきました。
夜の営業は毎週金曜日、土曜日、日曜日になります。

マツモそばはじめました！

先日マツモを採取してきましたので、マツモそばを旬の限定としてはじめました。

煮干しの香るスープにシャッキシャキのマツモを麺と共に啜り上げてください。

食べてよしお通じやお肌にもよい、スーパー海藻マツモを是非ご賞味下さい。

あけましておめでとうございます！

2020年の営業をスタートいたしました！

それに伴い、今月は暫定的に毎週木曜日を定休日とさせて頂きます。



営業時間は今月も変わらず11時〜15時の午前営業のみとさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

<旬の限定>


柚子そば　　¥750(醤油のみ)

今が旬、無農薬の柚子が手に入りましたので、
柚子そばをはじめました。

丼から香る、柚子の香りがたまりません。

はじまして　12月7日にオープンさせて頂きました。


12月、1月の営業は午前営業(11〜15時)とさせて頂きます。

定休日は不定休で、今月は12(木)・30(月)をお休みさせて頂きます。

御来店頂いた皆様に満足して頂けるよう、日々精進させて頂きます。

よろしくお願い致します！