※つけ麺について
麺は 昆布水につけての提供になっております。
昆布水は フコイダンたっぷりの粘りのあるものになっております。フコイダンは 食物繊維豊富 免疫力向上 健胃作用 抗アレルギー効果 血圧上昇を抑える コレステロール低下 肝機能改善などの効果があると言われております。 つけ汁で割ってお召し上がりください。
スープには必須脂肪酸であるドコサヘキサエン酸
エイコサペンタエン酸 を多く含んだ魚スープとトリカヂの鷄スープのブレンドです。必須脂肪酸は体内で生成されないので 食事から摂る必要があります。 あと酸味の効いた醤油ベース 酢には 疲労回復 美肌効果があり デフォで 鷄チャーシューが二枚とスープの中にも入っております。鶏のムネ肉には 抗疲労成分のイミダペプチドたっぷりです。 これから寒くなる季節ですが 色々と忙しい年末年始 当店のつけ麺で 元気になってほしいとおもい提供させていただきました。(^^)