＠たけそんさん
うどんのいなやさんには
訪問した事はありません。
うどんやさんのスープというと和風スープのあっさりスープ、中華麺に会うか、それを好みとするかどうかです。
うどんやさんの中華そばを
数件食べた事はありますが
私的にはうどんやさんでは
うどんを食べた方が良いの
ではと思います。
うどんやさんなのにめちゃくちゃ美味しい店に行ってみたいです。悪しからず。

@てつぱん さん
いつもありがとうございます！

うどん屋さんの中華そばでも美味しいとこは美味しいんですけどねぇ😗
もしかしたら自分はみそ中が合わないのかもです🤔

＠たけそんさん
刈谷　喜竹(きたけ）さんは
表看板肉汁つけうどんとなつています。
肉汁つけうどんとラーメン、
つけ麺鶏白湯でラーメン、つけ麺共美味しいです。
岡崎市にもお店が有る様です。
西尾　讃州手打ちうどん我流さん2014.11.15に訪問した時は我流ラーメン¥770と梅うどん￥620を食べました。
美味しかつた。
2025.12.25に新装openしたらしいです。ラーメンの情報はわかりません。

半田市　手打ちうどん味乃家さん　2023.7.21時点で中華そば¥580であきらかにうどんとは違うスープでした。美味しかつた。

大府市　山喜うどんさん
うどんやさんでは地元では
有名だそうですが、2023.8.1
に訪問、中華そば大￥520と
コスパが良かったのですが
スープはうどんスープであつさりで残念、
全て私的な感想です。

@てつぱん さん
三河方面はなかなかいけないんであまりわからないですが詳しくありがとうございます🙏
しかし自分はあえてうどん屋で中華そばを食べるときはうどん屋らしさのある出汁がいいなぁと思うのであっさりもありですね😙
もちろんその出汁と中華麺やトッピングとの相性、そして油などをどう活かすかが鍵となるとは思いますが…
ガチなラーメンを食べなければやはりラーメン専門店のほうがいいのは当たり前ですしねw