本日9/1(火)の夜営業は、諸事情で私のワンマンショー(ワンオペ)になる予定です。

一人で頑張りますが、提供スピード等ご迷惑をおかけすることもあるかと思います。

また本日は【餃子】の提供を中止いたしますのでご了承ください。

よろしくお願いします🙇

山かけ終わったので少しは暇かなと思ってたら。。。ありがたいです😢

今週もありがとうございました☺✨️

㊗️100キロ到達‼️
約1カ月半に及ぶSNS限定『冷たい山かけ煮干し塩らぁめん』が100キロのネバリスター完売により無事終了いたしました。

毎年ブラッシュアップを重ね今年はネバリスター標準装備し、決して安くはない値段でしたが、当初の不安などお構いなしな人気ぶりで過去最高のハイペースでゴールする事となりました。
(ﾟ∀ﾟ)ﾋﾞｯｸﾘ!!

とても評判も良かったので来年もネバリスター使っていきたいと思います。

なお、通常の冷たい煮干し塩らぁめんは9月の下旬までの予定です☺

山かけをご注文いただいた皆様
ありがとうございました🎵

ｻｲｺﾞﾉｶｹｺﾐﾄｻﾞﾝｽｺﾞｶｯﾀ｡｡｡

本日9合目(90キロ)到達いたしました‼️

ゴール見えてきたぁ✨️
7月から始まった
『冷たい山かけ煮干し塩らぁめん』
もラストスパート。

食べ納めチャンス残りあと僅か。
合言葉(注文)は『山かけ』

※SNS限定商品の為店内に表記ありません。

〜山かけ100キロ到達で完売〜

7月から登り続けて気がつけば8合目到達🗻✨️

やっと頂上見えてまいりました。あと10日前後だと思いますが、最後まで頑張って手作業でネバリスタースリスリいたしますのでよろしくお願いします☺

※通常の冷たい煮干し塩らぁめんは9月下旬までの予定です。

8/15(土)
只今の並びをもって本日分終了となりました。

今週も多くのご来店ありがとうございました☺

あっとゆうまの夏休み🤣
無事に楽しく終わったコラボイベント🎵

あ、煮干しラー油また作りました。山かけもそろそろ終盤です。

今日からまた頑張ります‼️
よろしくお願いします☺

本日は当店で17:00より
【札幌ラーメン行脚2026第6弾】

冷たいエビ塩らぁめん
トムヤンクンブーストセット
100食限定
1600円

今回とめ治の大森さんが得意とする、増毛産甘エビオイルとうちの冷たいらぁめんを掛け合わせ、とても上品ならぁめんに仕上がりました✨️

そしてブーストセットでどの様な変化となるのか！？是非楽しみにお待ち下さい。

【おねがい】
お並びの際には、他の通行人や車の出入りの邪魔にならないよう店舗入口より、壁沿い(入口正面を見て左の方向)にお並びください。

⚠️※当日は限定メニューのみとなります。
⚠️※当日はいつもの駐車場割引の対象外となります。

天気は良さそうです🎵

8/11
17:00〜
Coming Soon

8/8(土)
いつもうめきちをご愛顧頂きありがとうございます☺

大変ありがたいことに今週の予想を大幅に上回るご来店を頂き、本日土曜日ではありますがかなり早い売り切れになってしまいそうです。

多分【23:00】前後の閉店となりそうです。

ご迷惑お掛けしますが本日もよろしくお願いします。

【お盆休みについて】
今年のお盆休み連休です。

8/11はとめ治さんとのコラボ営業
17:00から100食限定となっております。当日はレギュラーメニューはありません。限定メニューのみです。

詳細は後日またお知らせいたします。

では今週もよろしくお願いします☺

8/1(土)
本日もありがたいことに開店より多くのご来店が続きまして、24時前後には完売の予定です。

深夜ご来店予定のお客様にはご迷惑をおかけします。

今週もたくさんありがとうございました✨️

#すっからぴん

【山かけ提供期間について】
SNSでしか告知してないのに連日多くの山かけ注文ありがとうございます。

今期の山かけは100キロすりすり到達で完売とする事としました。

✨️現在約60キロ到達✨️
また途中経過お知らせいたします🙇

本日もたくさんのお客様にご来店頂き感謝しかありません‼️

本日開店から現在まで待ちが続いてる状況で、このペースだと24時前後に売り切れになりそうです。深夜ご来店予定のお客様はご注意ください。

ﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾛ??

お待たせしました‼️
うめきち特製
『食べる煮干しラー油』

何人ものお客様に、いつですか？と聞かれ続けて約１年。重い腰を上げてついに完成🤣

テイクアウト600円
店内小鉢150円
山かけ注文で無料トッピング‼️
※山かけ注文時に煮干しラー油もとお声がけください。

山かけとの相性バツグン🎵
米も止まりません。個人的にはマヨネーズ付けたら優勝🤣

数量限定です。

最近忙しくさせていただきありがとうございます。おかげさまで本日分の麺在庫が少なめの為、早めに売り切れになることが予想されます。

24時以降の深夜ご来店のお客様はお電話で確認してからご来店が確実です。

天気は悪いですが本日もよろしくお願いします☺

山かけにお付けしていた絹さやがどこにも取り扱いが無くなって絶滅危惧種に指定された為、本日よりいんげんに変更になります。

本日もよろしくお願いします☺

本日試験的にいつもの豚バラではなく肩ロースを数量限定で使用しております。いつもの食べてる常連様ご意見頂けると助かります。

うーん。これ好きかも。

【山かけ2026解禁】
お待たせしました。
本日7/6よりSNS限定裏メニュー
『冷たい山かけ煮干し塩らぁめん』
提供スタートです。

※店内告知ありません。
注文は「山かけ」でお願いします。

今回はなんと十勝産ネバリスター標準装備‼️更にパワーアップした粘りと旨味をご堪能ください🎵

提供は8月末頃までを予定しております。
1350円(大盛り無料✨️)

今年もこの季節がやってきました！

SNS限定裏
冷たい山かけ煮干し塩らぁめん
7/6(月)より⋯予定
なんと今回はネバリスター標準装備‼️

お楽しみに🎵

昨日は最初から最後まで忙しくさせていただきましてありがとうございます🙇

もしかすると。。。昨日出過ぎた為本日25時頃には無くなってしまう恐れがあります。

では本日もよろしくお願いします✨️
※味噌󠄀まだありますよ🎵

実は、メニューは夏バージョンに変わって味噌󠄀の表記消えてますがまだ数日分ありますので、食べ納め出来てないお客様居ましたらお気軽にスタッフまで☺

【冷たいのスタート&価格改定のおしらせ】

いつから？いつから？と連日お問合せ頂いておりました『冷たい煮干し塩らぁめん』が本日よりスタートです🎵⋯ﾏﾀﾞﾖﾙﾊｻﾑｲｹﾄﾞ

キンキンに冷やしてお待ちしております☺✨️

合わせまして、やむを得ず一部価格改定を行なっております。ご迷惑をお掛けしますが、これからもクオリティは下げずに更に美味しくなる努力を追求してまいります。

いつもありがとうございます。
和だしらぁめんうめきち店主

とりあえず復旧しましたので遅くなりましたが20:30より営業致します。

【緊急案内】
只今突然の店舗停電が復旧しない為、営業時間が遅れる見込みです。ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします。

【うめきちよりおしらせ】
明日よりGW連休いただきます。
3(日)、4(月)、5(火)、6(水)
ご注意ください。

味噌󠄀の限定『ニラ味噌󠄀パンチ』も本日最終日です。味噌󠄀は連休後もう少し続きます。

※今日は営業中に井上🆚中谷の試合ですね。仕事終わってからPPV観るので結果言わないでぇ🤣

✨️味噌󠄀のお別れ限定✨️

まもなく終了の味噌󠄀とパンチのいいとこ取り、そこにたっぷりのニラをミックスした
【ニラ味噌󠄀パンチ👊】
本日よりスタート‼️

これほんと旨いっす🎵
ご飯必須です🤣

店内告知無いのでご注文は
『ニラ』
でお願いします☺
1300円

今週中は提供予定です。。。

うめきちGWの営業予定です✨️
よろしくお願いします。

さて、限定味噌󠄀もまもなく販売終了が近づいております。と言うことは？
そうです。もうすぐ大人気『冷たい塩らぁめん』の登場です☺

お楽しみに🎵

【9周年のお礼】
本日は想定を上回る多数のご来店、ありがとうございました‼️

今までの周年では、看板メニューをただただ安く提供していたものを、今回初めて高めの価格で限定ラーメンに挑戦。そりゃ今までより全然入らないだろうなと予想していたら逆に今までより並ぶ結果に。。。

もう開店前は冷や汗でした
(・・;)ﾔﾍﾞｰ

正直今回ギリッギリまで迷いましたが、最終的に一番『うめきちらしい』ラーメンに着地出来たかなと思います。

喜んでくれたお客さんの顔をいっぱい見れたこと。いっぱい応援されてるなと感じられた事。もう満足です。

次の10周年に向けて大きな活力となりました。本当にありがとうございました✨️

(おまけ)
今朝私の母が、うめきちの前に人だかりが出来ているのを見て驚き、開店前にラーメン屋に並ぶ概念の無い母は

『何かあったんですか？』
と並んでる人に聞いたそうです🤣🤣🤣

終